沖縄県唯一の養鰻場「金武養鰻場」にて無投薬で養殖されました。

温暖な気候、琉球石灰岩から湧き出る清水・茶川（サーガ）でゆったりと育てられたうなぎは「琉球浪鰻」と名付けられ、臭みがなく、もっちりとした食感が特徴です。

黒糖を絡めた特製の無添加たれでじっくり丁寧に焼き上げました。
こだわりの味をお楽しみ下さい。